タマリンドには、疲労回復や整腸作用のほか、貧血予防、新陳代謝UP、脂肪抑制効果があるといわれており、さらには美容にもとても良いと言われています。
これから暑い夏が来るのでその対策にと、今回はじめてタマリンドジュースを作ってみました！
タマリンドジュース 作り方
フィッシュカレーで使うためにネットで買ったタマリンドですが、375ｇもあってとてもカレーだけでは使い切れない！ということもあって、今回タマリンドジュースを作ってみました。
さっぱりして酸っぱくておいしい！ 炭酸を入れたり、焼酎で割ったりしてもよさそう。
今回は水３００ｃｃに対し砂糖大さじ３を入れました。少し甘さ控えめでしたが、疲れや気分に応じてもっと甘くしてみたり、もっとタマリンドいれて酸っぱくするのもいいですね。
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