ストウブ鍋を使ったご飯の炊き方を紹介します。
ぶ厚いストウブ鍋で、ガス火で一気に炊き上げるお米は、またひと味違います。炊き上がりの時間は３０分程度。電気炊飯器より早いです。一度はトライしてみる価値ありです(^^)
ストウブ鍋で作るご飯の炊き方
２２ｃｍ鍋の場合、おいしく炊ける米の量は２～４合です。
火をかけてから２５分程度、あっという間ですね。
ちなみに後ろの鍋はチキンナスカレー。２８ｃｍのストウブ鍋でいつも作っています。
周りにカレーの器具が散乱していますが気にしないでください(笑)
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ストウブで楽しい夕食を
ストウブでお米を炊くとこんな楽しさがあります。
- おこげを見つかると楽しい（子どもの頃のガス炊飯器時代を思い出す）
- 炊きこみご飯もカンタンにできる
- 食卓におしゃれなストウブがあるだけで楽しくなるし子供も喜ぶ
実は電気炊飯器が壊れて、この２週間ほど毎食ストウブ鍋でお米を炊いています。最初は手間もかかるし大変だろうと思っていましたが、やってみると意外と簡単ですし何しろ炊き上がりが早い。毎回微妙に味が違うので、今日は美味しくできたかな？なんてワクワクしながら食べてみる、そんなアナログ感が楽しいです。
今夜思い切ってストウブでお米を炊いてみましょう！