こんにちは、Kiyoです。
今朝はちょっと早く目が覚めたので、
家族のために朝食をつくってみました。
おかずはゆうべの夕飯の残りですが；；
ご飯は炊き立て、味噌汁は出来立です！
いつもと違って見た目も少し工夫してみました。
週末の朝、たまにはこういうのもいいでしょう（＾＾）
白いプレートで豪華に見える
いつも必死で家族のために料理しているので
あまり盛り付けとかにこだわらず、
とにかく味とか量を重要視してきましたが、
見た目もやはり大切ですよね。
とくにブログとか書いていると。
なので今朝は妻にもちょっとアドバイスしてもらって
食器はいつも使っているものですが、
白いプレートと、箸置きを用意するだけで、
ちょっと”いつもと違う”朝食にすることができました。
なんか、”今日はいつもと違う一日”になりそうな、
気がしてきますね。
子どもたちの反応もよかったです（＾＾）
こういうところはやはり女性に聞くのが一番ですね。
今後の参考にしたいと思います。
味噌汁は出来立てを！こだわりのだしパック
１０年くらい前からもう我が家では当たり前になっていますが、だしは昆布と鰹節（市販の削ってあるもの）からつくっています。
妻がそうしているので、私も自然とそうするようになりました。
会社でその話をすると、驚かれますが、
慣れるとそれほど手間ではありません。
とはいっても、ちょっと面倒くさいなと思うときもあり、そんなときは、お気に入りのだしパックを使っています。
だしパックはいろいろ試してみましたが、
味の素っぽい人工的な味がしないもの、
なるべく添加物の少ないもの、を探し続け、
手作りに近い味のものを見つけました。
おすすめ①：PALSYSTEM（パルシステム）のだしパック
1つ目は、PALSYSTEM（パルシステム）のだしパック。
最近、コロナの影響で宅配が流行っていますが。
我が家ももれなく宅配に変更しました。
で、このパルシステムのだしパックがとてもすぐれものであることに
気づきました。
とにかく香りがいいです。鰹節の香ばしい香りがします。
おすすめ②：リケンの顆粒だし
２つ目は、リケン 『素材力だし』です。
化学調味料、食塩は無添加。
香りのよい自然な味のする出汁になります。
あまり鰹節の味が前面にでてこないような味が好きな方は
こちらがおススメです。