こんにちは、Kiyoです。
家事をするようになって３年目のサラリーマンです。家事のやり方、夫婦関係改善、お金のこと等に関する情報を発信しています。
先週ひさびさに作ったキーマカレーがおいしかったので、今週もまた作ってしまいました。挽肉なので、あっさりしてて食べやすいし。扱いやすくて作るのがラク！
ただし今回はクミンライスとの組み合わせて、一味ちがったキーマにしてみました＾＾
クミンライスの作り方
キーマカレーを作ります。玉ねぎ炒めて、スパイスと鶏ひき肉を入れて２０分中火で煮込みますので、その２０分の間にクミンライスのソースを作ります。
あっさりしたキーマカレーに、バターのコクが加わり、めっちゃ美味しくなります。クミンの香ばしさと、ヨーグルトのまろやかさも味わえるので、我ながらなかなかの一品に仕上がりました＾＾