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こんにちは、Kiyoです。 水炊きはこちらの記事でも紹介していますが、今回は博多風”っぽい”水炊きを作ってみました。 違いは、 出汁：　昆布⇒しょうが・ネギ 煮る時間：２０分⇒１時間 です。 塩を少し ...